のどぐろ焼き魚　上品な白身の魚　美味しい。ふるさと納税

北陸地方の金沢、福井、富山の居酒屋メニューにある魚。
ほとんど時価のため頼んだことがない。
ふるさと納税の返礼品として寄付をしてみて食べてみた。
小ぶりの白身魚。

全くくせがなく、白身部分しかない。血合がないのは出品者がその部分をとってくれたのかも。
食べやすく上品なお魚だった。
これでお酒はすすんでしまうなー

たこさん、がっちり食べまくっている。
こぶりな魚だからすぐになくなってしまったー